Kohlrabi

Geschmack und Wirkung:

  • Roh und gekocht verzehrbar
  • Magnesium: Stärkt Knochen, die Psyche und den Schlaf

Rezeptinspirationen:

  • Helle Kabanossi Pfanne (siehe Rezepte)
  • Kohlrabi Auflauf mit Hähnchenbrust
  • Kohlrabi in Sahnesoße/Mandelsoße
  • Eintopf mit Senfsoße
  • Kohlrabi Suppe
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  • Zwiebel

    Zwiebel

    Zwiebeln fördern die Verdauung und unterstützen das Immunsystem usw.


  • Rosenkohl

    Geschmack und Wirkung: Gekocht zu verzehren Enthält Bitterstoffe -> reduziert Heißhunger Unterstützt die Leber und die Verdauung Wirkt entzündungshemmend Rezeptinspirationen: Rosenkohl-Kartoffelauflauf mit Kassler Spätzle Pfanne mit Rosenkohl und Bratensoße Gnocchi Pfanne mit Pilzen, Rosenkohl und Kartoffeln