Kohlrabi

Geschmack und Wirkung:

  • Roh und gekocht verzehrbar
  • Magnesium: Stärkt Knochen, die Psyche und den Schlaf

Rezeptinspirationen:

  • Helle Kabanossi Pfanne (siehe Rezepte)
  • Kohlrabi Auflauf mit Hähnchenbrust
  • Kohlrabi in Sahnesoße/Mandelsoße
  • Eintopf mit Senfsoße
  • Kohlrabi Suppe
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  • Kohlrabi

    Kohlrabi

    Kohlrabi stärkt die Psyche und die Knochen. Da es etwas austrocknend wirkt, sollten Vata Menschen dies in Maßen genießen.


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    Birne; ideal für Vata- und Kapha Situationen und Konstitutionen. Unterstützt die Verdauung und das Immunsystem.