Kohlrabi

Geschmack und Wirkung:

  • Roh und gekocht verzehrbar
  • Magnesium: Stärkt Knochen, die Psyche und den Schlaf

Rezeptinspirationen:

  • Helle Kabanossi Pfanne (siehe Rezepte)
  • Kohlrabi Auflauf mit Hähnchenbrust
  • Kohlrabi in Sahnesoße/Mandelsoße
  • Eintopf mit Senfsoße
  • Kohlrabi Suppe
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  • Radieschen

    Geschmack und Wirkung: Roh verzehrbar Schleimlösende Wirkung Stärkt die Leber und damit die Entgiftung Vitamin B9: Für die Produktion von Glückshormonen zuständig Rezeptinspirationen: (Gurken-) Radieschen Salat Radieschen als Snack Radieschen-Mandel Pesto