
Geschmack und Wirkung:
- Roh, gekocht/gebacken verzehrbar
- Stärkt Knochen, Zähne und das Herz
- Unterstützen die Verdauung und das Immunsystem
Rezeptinspirationen:
- Birnenkuchen
- Birnenmus als Topping zum Frühstück oder von Nachspeisen
- Als Snack

Geschmack und Wirkung:
Rezeptinspirationen:
Geschmack und Wirkung: Roh, und gekocht/gebacken verzehrbar Neutralisiert freie Radikale Stärkt die Darmflora und das Immunsystem Stärkt die Knochen und Zähne durch den Inhaltsstoff Kalzium Krebsprävention Rezeptinspirationen: Grünkohl, Kartoffeln mit Kassler und Speck Grünkohl mit Knoblauch Linsen Grünkohlchips aus dem Ofen
Geschmack und Wirkung: Roh essbar – schmecken ähnlich wie Radieschen Gekocht essbar – ähnlich wie Rüben – etwas milder Gegen Erkältung, fungizid, harntreibend, blutreinigend, krampflösend usw. Rezeptinspirationen: Schwarzer Rettich – Frischkäse Schwarzer Rettich Suppe Brot mit Rettich Salat

Mangold ist eine histaminarme Spinat-Alternative. Es wirkt gegen Blutarmut und viele mehr.