
Geschmack und Wirkung:
- Roh, gekocht/gebacken verzehrbar
- Abführende Wirkung
- Unterstützen bei Schwermetallentgiftung
- Stärkt die Verdauung und das Immunsystem
Rezeptinspirationen:
- Pflaumenkompott
- Pflaumen – Gulasch
- Als Snack

Geschmack und Wirkung:
Rezeptinspirationen:
Geschmack und Wirkung: Roh und gekocht zu verzehren Stärkt das Immunsystem und die Verdauung Wirkt gegen Blutarmut, da er die Aufnahme von Eisen erhöht Reduziert Entzündungen Rezeptinspirationen: Schupfnudel – Wirsing Auflauf Wirsing – Rouladen Kartoffel – Wirsing Mus
Geschmack und Wirkung: Gekocht/gebacken verzehrbar Eine natürliche Varietät von Blumenkohl Schmeckt etwas nussig und aus einer Kombination von Brokkoli und Blumenkohl Stärkt die Knochen Rezeptinspirationen: Romanesco – Brokkoli Auflauf Ofengemüse Romanesco mit Mandelblättern und heller Soße Romanescosuppe mit Ziegenkäse

Blumenkohl neutralisiert freie Radikale und wirkt somit gegen oxidativen Stress. Zudem trägt er zur Erhaltung zum Gehirn bei.