Möhren/Karotten

Geschmack und Wirkung:

  • Gekocht oder roh verzehrbar
  • Gesund für das Herz und die Augen
  • Unterstützt bei Durchfall

Rezeptinspirationen:

  • Ofengemüse und Pute/Hähnchen
  • Möhrendipp mit Knäckebrot/Brot
  • Kartoffelgratin
  • Eintopf mit Senfsoße
  • Möhrensuppe
  • Roter Cabanossi Schmortopf (hier klicken)
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    Geschmack und Wirkung: Gekocht/gebacken und eingelegt verzehrbar Reduziert das Risiko für Krebserkrankungen Regt die Verdauung an (Darmbewegung) Wirkt gegen Blähungen Rezeptinspirationen: Auberginen Creme/Baba Ganoush Antipasti Kichererbsen – Auberginen Pfanne

  • Fenchel

    Geschmack und Wirkung: Roh, und gekocht/gebacken verzehrbar Beruhigende und leicht kühlende Wirkung Wirkt krampflösend -> gegen Völlegefühl Wirkt gegen Blähungen Rezeptinspirationen: Fencheltee Fenchelsalat mit Apfel/Orange Fenchel mit Lachs und Tomaten

  • Süßkartoffel

    Geschmack und Wirkung: Roh und gekocht/gebacken verzehrbar Reduziert Entzündungen im Körper Reguliert den Blutzuckerspiegel Stärkt die Verdauung und das Immunsystem Rezeptinspirationen: Ofengemüse mit Gurkenquark (Süß-)Kartoffelmus mit Paprika Hähnchenpfanne (klicke hier) Süßkartoffel im Ofen (als Ganzes) mit Avocado-Creme Mexikanische Süßkartoffel (klicke hier)