
Geschmack und Wirkung:
- Roh, gekocht/gebacken verzehrbar
- Stärkt das Immunsystem und die Verdauung
- Stärkt das Herz und die Niere
- Wird bei Blasenbeschwerden eingesetzt
Rezeptinspirationen:
- Ofengemüse
- Pastinaken – Möhren Püree
- Pastinaken Suppe

Geschmack und Wirkung:
Rezeptinspirationen:
Geschmack und Wirkung: Gekocht/gebacken oder als Sprossen verzehrbar Stärkt die Verdauung und das Immunsystem Verringert das Risiko für Herz-Kreislauf Erkrankungen Gut bei Diabetes Typ 2 Rezeptinspirationen: Blumenkohl – Brokkoli Auflauf Brokkoli Suppe Brokkoli – Bratlinge

Kartoffeln wirken basisch und reduzieren dadurch Entzündungen im Körper. Es eignet sich gut um Gewicht zu verlieren.
Geschmack und Wirkung: Roh und gekocht zu verzehren Stärkt das Mikrobiom im Darm und das Immunsystem Rezeptinspirationen: Rotkohl mit Kartoffeln und Spiegelei Rotkohl – Möhren Salat Rotkohlsuppe mit Walnuss Apfelrotkohl mit Linsen oder Roulade