
Geschmack und Wirkung:
- Roh, gekocht/gebacken verzehrbar
- Stärkt das Immunsystem und die Verdauung
- Stärkt das Herz und die Niere
- Wird bei Blasenbeschwerden eingesetzt
Rezeptinspirationen:
- Ofengemüse
- Pastinaken – Möhren Püree
- Pastinaken Suppe

Geschmack und Wirkung:
Rezeptinspirationen:
Geschmack und Wirkung: Gekocht/gebacken und eingelegt verzehrbar Reduziert das Risiko für Krebserkrankungen Regt die Verdauung an (Darmbewegung) Wirkt gegen Blähungen Rezeptinspirationen: Auberginen Creme/Baba Ganoush Antipasti Kichererbsen – Auberginen Pfanne
Geschmack und Wirkung: Gekocht/gebacken verzehrbar Schmeckt süßlich Neutralisiert freie Radikale Stärkt die Darmflora und das Immunsystem Trägt zur Reparatur von der Zellmembranen im Gehirn bei Rezeptinspirationen: Blumenkohl – Brokkoli Auflauf Blumenkohl Suppe Blumenkohl mit Senfsoße