Lauch/Porree

Geschmack und Wirkung:

  • Gekocht verzehrbar
  • Schützt vor freien Radikalen
  • Mangan unterstützt die Aufnahme von Vitamin B1 -> dies stärkt die Nerven
  • Unterstützt die Verdauung

Rezeptinspirationen:

  • Lauch – Hack Eintopf mit Kokosmilch
  • Lauchsuppe
  • Hähnchen – Lauch Curry
  • Lauchkuchen/Quich
  • Lauchstangen überbacken in heller Soße
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    Geschmack und Wirkung: Gekocht/gebacken und eingelegt verzehrbar Reduziert das Risiko für Krebserkrankungen Regt die Verdauung an (Darmbewegung) Wirkt gegen Blähungen Rezeptinspirationen: Auberginen Creme/Baba Ganoush Antipasti Kichererbsen – Auberginen Pfanne