Geschmack und Wirkung:
- Roh, und gekocht/gebacken verzehrbar
- Beruhigende und leicht kühlende Wirkung
- Wirkt krampflösend -> gegen Völlegefühl
- Wirkt gegen Blähungen
Rezeptinspirationen:
- Fencheltee
- Fenchelsalat mit Apfel/Orange
- Fenchel mit Lachs und Tomaten