
Geschmack und Wirkung:
- Schmeckt leicht scharf ähnlich wie Radieschen
- Roh verzehrbar
- Gegen Erkältung, fungizid, harntreibend, blutreinigend, krampflösend usw.
Rezeptinspirationen:
- Gurken-Rettich Salat
- Als Snack
- Auf dem Brot mit Salz/Basilikum

Geschmack und Wirkung:
Rezeptinspirationen:

Kohlrabi stärkt die Psyche und die Knochen. Da es etwas austrocknend wirkt, sollten Vata Menschen dies in Maßen genießen.
Geschmack und Wirkung: Roh, gekocht/gebacken verzehrbar Schmeckt würzig und leicht nussig Zählt zu den Top 3 der Gemüsesorten mit vielen Nährstoffen Stärkt das Immunsystem und die Verdauung Aktiviert die Gehirnarbeit Reduziert die Aufnahme von Schwermetallen Rezeptinspirationen: Zubereitung: Mit einem Sparschäler schälen Blumenkohl – Schwarzwurzel Auflauf Eine helle Soße passt gut zu Schwarzwurzel Schwarzwurzelsuppe