Geschmack und Wirkung:
- Roh und gekocht zu verzehren
- Stärkt das Immunsystem und die Verdauung
- Wirkt gegen Blutarmut, da er die Aufnahme von Eisen erhöht
- Reduziert Entzündungen
Rezeptinspirationen:
- Schupfnudel – Wirsing Auflauf
- Wirsing – Rouladen
- Kartoffel – Wirsing Mus