Geschmack und Wirkung:
- Roh, eingelegt oder gekocht zu verzehren
- Entzündungshemmend
- Krebs Prävention
- Senkt den Cholesterinspiegel
Rezeptinspirationen:
- Sauerkraut
- Weißkohl Hackpfanne
- Weißkohl – Reis Putenauflauf
Geschmack und Wirkung:
Rezeptinspirationen:
Ayurveda ist eines der ältesten Heilsysteme der Welt. Er kommt aus Indien und ist eine Stoffwechselwissenschaft. Es wird davon ausgegangen, dass Gesundheit aus einem guten und gesunden Stoffwechsel entsteht und das somit der Stoffwechsel eine zentrale Rolle spielt. Stoffwechsel (Sanskrit Agni) wird im Ayurveda nicht „nur“ auf den Magen-Darm-Trakt bezogen. Im Ayurveda gibt es dreizehn…
Geschmack und Wirkung: Roh, als Pulver und gekocht/gebacken verzehrbar Rezeptinspirationen: Zwiebel – Pilz Pfanne mit Quark Gefüllte Pilze mit Feta und Couscous/Linsen Pilzsuppe Pilz – Pfanne in Rahmsoße und Reis