
Geschmack und Wirkung:
- Roh, eingelegt oder gekocht zu verzehren
- Entzündungshemmend
- Krebs Prävention
- Senkt den Cholesterinspiegel
Rezeptinspirationen:
- Sauerkraut
- Weißkohl Hackpfanne
- Weißkohl – Reis Putenauflauf

Geschmack und Wirkung:
Rezeptinspirationen:
Geschmack und Wirkung: Gekocht zu verzehren Enthält Bitterstoffe -> reduziert Heißhunger Unterstützt die Leber und die Verdauung Wirkt entzündungshemmend Rezeptinspirationen: Rosenkohl-Kartoffelauflauf mit Kassler Spätzle Pfanne mit Rosenkohl und Bratensoße Gnocchi Pfanne mit Pilzen, Rosenkohl und Kartoffeln
Geschmack und Wirkung: Roh, gekocht/gebacken verzehrbar Schmeckt würzig und leicht nussig Zählt zu den Top 3 der Gemüsesorten mit vielen Nährstoffen Stärkt das Immunsystem und die Verdauung Aktiviert die Gehirnarbeit Reduziert die Aufnahme von Schwermetallen Rezeptinspirationen: Zubereitung: Mit einem Sparschäler schälen Blumenkohl – Schwarzwurzel Auflauf Eine helle Soße passt gut zu Schwarzwurzel Schwarzwurzelsuppe