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Rosenkohl

Geschmack und Wirkung:

  • Gekocht zu verzehren
  • Enthält Bitterstoffe -> reduziert Heißhunger
  • Unterstützt die Leber und die Verdauung
  • Wirkt entzündungshemmend

Rezeptinspirationen:

  • Rosenkohl-Kartoffelauflauf mit Kassler
  • Spätzle Pfanne mit Rosenkohl und Bratensoße
  • Gnocchi Pfanne mit Pilzen, Rosenkohl und Kartoffeln

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Paprika

Geschmack und Wirkung:

  • Gekocht und roh verzehrbar
  • Enthält ca. 10x so viel Vitamin C wie eine Zitrone
  • Stärkt das Immunsystem
  • Wirkt dem Reizdarmsyndrom entgegen

Rezeptinspirationen:

  • Roter Cabanossi Schmortopf (hier klicken)
  • Gefüllte Paprika mit Quinoa/Hack/Feta
  • Paprika als Snack
  • Paprikapfanne mit Feta
  • Hähnchen-Paprika-Pfanne mit Wurzel-Mus (hier klicken)